Chaîne logistique complète intégrée avec Safetee (synergie multi-acteurs)

Safetee est une plateforme collaborative dédiée à la filière viti-vinicole, qui connecte tous les acteurs de la chaîne logistique du vin – du producteur (vigneron) au client final (restaurateur ou caviste) en passant par les intermédiaires (grossistes et logisticiens). Chaque type de profil dispose d’une interface et d’outils spécifiques adaptés à son activité, tout en restant interconnecté avec les autres. Ce rapport détaille les fonctionnalités de Safetee par profil d’utilisateur, le mode d’utilisation et la valeur ajoutée pour chacun. Il présente également le modèle tarifaire modulable selon les profils, la synthèse du fonctionnement de la chaîne complète lorsque tous les acteurs utilisent la plateforme, et distingue les modules gratuits et payants (gestion commerciale, logistique, achats, facturation). Enfin, il met en avant les fonctionnalités d’automatisation (notamment la facturation automatique) et les intégrations comptables (ex : Pennylane), ainsi que la gestion multi-entrepôts.

Lorsque tous les acteurs de la chaîne utilisent Safetee, on obtient un circuit entièrement dématérialisé et automatisé de bout en bout pour les flux de vin. Voici une synthèse du fonctionnement dans un scénario où chaque profil collabore via la plateforme :

1. Le vigneron (producteur) met à disposition ses vins. Il en expédie une partie chez un logisticien central pour desservir ses marchés. Il utilise Safetee pour informer le logisticien de l’envoi (ordre de réception) et garde ainsi la visibilité sur son stock externalisé.
2. Le grossiste qui travaille avec ce vigneron voit son stock mis à jour : dès que le logisticien a confirmé la réception, le grossiste sait qu’il dispose de, par exemple, 50 cartons du vin du vigneron en entrepôt. Le grossiste a peut-être aussi d’autres références en stock (provenant d’autres vignerons) également suivies dans Safetee.
3. Un restaurateur (client du grossiste) souhaite commander des vins pour sa carte. Au lieu d’appeler le commercial, il se connecte sur Safetee, consulte le catalogue du grossiste (où figure le vin du vigneron entre autres), et passe commande de plusieurs références (dont ce vin du vigneron) pour livraison à son restaurant.
4. Le grossiste reçoit instantanément la commande du restaurateur dans Safetee. Il la valide (éventuellement ajuste s’il y a un commentaire) et cela déclenche automatiquement l’expédition auprès du logisticien : le système transmet l’ordre de préparation pour, par exemple, 6 cartons du vin du vigneron et 4 cartons d’autres vins, à livrer au Restaurant X.
5. Le logisticien voit apparaître cette expédition à traiter. Il prépare les 10 cartons demandés (en prélevant 6 cartons du stock du vigneron destinés à ce grossiste, plus les 4 cartons d’autres vins du stock du grossiste). Il effectue la livraison groupée au Restaurant X selon les modalités convenues.
6. Une fois la livraison effectuée, le logisticien la signale dans Safetee (statut “livré”). Cette action va enclencher deux choses automatiques en parallèle :
• La facturation du grossiste au restaurateur : Safetee génère la facture de vente correspondante pour les vins livrés (grossiste -> Restaurant X), puisque la commande est maintenant finalisée.
• La facturation éventuelle du logisticien au grossiste : Safetee enregistre aussi l’opération logistique (préparation de 10 cartons, livraison à telle adresse) dans le compte du grossiste. En fin de mois, le logisticien facturera au grossiste cette livraison selon son tarif (mais cela se fait côté logisticien, consolidé avec d’autres opérations).
7. Le restaurateur reçoit immédiatement la facture du grossiste via Safetee (étant connecté, il la voit dans son espace et la reçoit par email éventuellement). Il peut confirmer réception et plus tard indiquer qu’il a payé. Il constate également dans son suivi de stock interne que ces vins sont ajoutés à son cellier (s’il utilise cette option).
8. Le vigneron, de son côté, voit que 6 cartons ont quitté son stock chez le logisticien (décrémentation automatique du stock suite à l’expédition pour le grossiste). Il saura ainsi que ces 6 cartons ont été vendus via le grossiste X (il peut d’ailleurs, si mis en place, recevoir une notification ou consulter les mouvements sortants). Si le vigneron vendait en direct, il aurait lui-même une facture à émettre, mais ici c’est via un grossiste, donc c’est le grossiste qui le paiera plus tard selon leurs termes de vente internes.

Ainsi, toute la chaîne est bouclée sans ressaisie ni rupture : la commande du restaurateur a traversé le système jusqu’au logisticien et est revenue en facturation, avec mise à jour des stocks pour tous. Chaque acteur a accès en temps réel aux informations pertinentes : le restaurateur sait où en est sa commande, le grossiste sait que son client a été livré et va être facturé, le logisticien a opéré efficacement sans emails multiples, le vigneron sait que son distributeur a prélevé du stock.

Ce fonctionnement intégré présente plusieurs avantages :

• Réactivité : les délais d’information sont nuls (instantanéité des ordres). Cela peut permettre des livraisons plus rapides et une meilleure satisfaction client final.
• Transparence : chacun voit l’état des opérations (plus de “où en est ma commande ?” – c’est consultable en ligne).
• Traçabilité : on peut remonter facilement la chaîne d’une transaction (par ex, le vigneron peut savoir quel lot est parti à quels clients finaux via quels intermédiaires si tout le monde utilise la plateforme).
• Optimisation des coûts : en évitant les tâches administratives redondantes, les entreprises économisent du temps (donc de l’argent). Le logisticien peut gérer plus de volume sans embaucher de nouveaux administratifs, le grossiste peut traiter plus de commandes par jour, etc.
• Collaboration renforcée : le fait que tout se passe sur un outil commun fluidifie la coopération. Par exemple, le logisticien devient un maillon invisible aux yeux du client final (il livre en marque blanche pour le compte du grossiste), mais tout est synchronisé. Le restaurateur, lui, a l’impression d’une expérience “Amazon-like” B2B pour ses vins, ce qui le fidélise possiblement au grossiste qui offre ce service.

En bref, avec tous les acteurs sur Safetee, la supply chain vin est alignée comme un seul système, sans couture. Chaque étape (de la production à la livraison finale) est enregistrée dans la même base, ce qui permet d’envisager un pilotage global (statistiques consolidées, anticipation de la demande, etc.). C’est un gain de compétitivité collectif pour l’ensemble de la filière.

Conclusion

Safetee se positionne comme une plateforme collaborative complète pour la filière vin, couvrant les besoins de chacun avec un niveau d’intégration inédit. Les logisticiens optimisent leur entrepôt et automatisent leur facturation, les grossistes fluidifient leur chaîne commande-livraison-facturation, les cavistes et restaurateurs centralisent leurs approvisionnements, et les vignerons gardent le contrôle de leur distribution et de leurs stocks externalisés. Le tout, à travers un modèle économique équilibré où chacun paye selon son usage intensif, tandis que les petits acteurs peuvent participer sans barrière financière. Avec ses modules modulaires et ses passerelles vers la comptabilité, Safetee n’est pas seulement un outil vertical, c’est un véritable écosystème qui vise à rendre la chaîne logistique du vin plus efficiente, du chai du producteur jusqu’à la cave du restaurateur. Les bénéfices attendus sont une réduction des coûts cachés (temps administratif, erreurs, doubles saisies), une accélération des flux (livraisons et paiements plus rapides), et une meilleure collaboration entre partenaires de la filière. Safetee illustre comment la digitalisation peut créer de la valeur ajoutée partagée dans un secteur traditionnel en connectant intelligemment chaque maillon autour d’une plateforme commune.